Шампанское и клубника в шоколаде

шампанское с клубникой в шоколаде десерт романтический ужин
Какой романтический ужин без шампанского и клубники? Божественное завершение вечера в объятьях сладкой клубники и искорок шампанского. Приготовить такой десерт можно минут за 30, тут главное хорошо и вовремя остудить бутылочку шампанского ;)


Вкратце: саму клубнику в шоколаде первый раз попробовала в Лондоне в магазине Годива. Это была огромная клубника в белом шоколаде, очень нежная и сладкая. Конечно это самый вкусный вариант и если Вы сможете найти хороший белый шоколад для этого рецепта, то будет Вам счастье J  Я, первоначально, купила белый пористый шоколад Воздушный, но он свернулся в непонятную комковатую кашу. Самым надежным был шоколад Аленка – он ни разу не подводил.

Нам понадобится:
 Около 25 крупных ягодок клубники
 Одна плитка шоколада Аленка
 Лист кулинарной бумаги
 Шампанское (в моем случае любимое Абрау Дюрсо)

шампанское с клубникой в шоколаде десерт романтический ужин

Клубничку помыли, посушили. Шоколад порубили мелко ножиком (чем мельче тем быстрее растает), переложили его в силиконовую миску и отправляем его микроволновку на 1 минуту при 600 вт (если кто привык, то может и на водяной бане растопить) Достаем, мешаем ложкой и еще на одну минуту в микроволновку.

шампанское с клубникой в шоколаде десерт романтический ужин

Теперь ОЧЕНЬ быстро макаем клубнички в шоколад.

шампанское с клубникой в шоколаде десерт романтический ужин


Тут надо быстро делать, ведь шоколад остывая начинает твердеть. На фото видно: нижние клубнички макались в уже застывающий шоколад. Зато отказ от водяной бани сэкономил много времени и на двоих получилось сотворить клубнички по-быстрому.

шампанское с клубникой в шоколаде десерт романтический ужин


Теперь отправляем эту красоту в холодильник прямо на бумаге. Шоколад застынет быстро, и если первый раз может уйти много времени на приготовление, то второй раз управитесь за 5 минут! Красивый простой десерт для романтического ужина. Думаю, мальчики легко справятся с таким десертом, а уж как будут рады их дамы) Так что готовьте, накрывайте на стол, встречайте лето клубникой с шампанским!

шампанское с клубникой в шоколаде десерт романтический ужин