Силиконовая хлебопечка Lekue

  Сие прекрасное «устройство» было мною обнаружено в Selfridges Лондон, Великобритания. Очень люблю побродить по отделам для кухни, дома и сада. Всегда есть что-то интересное или современное, и конечно не по таким сумасшедшим ценам как у нас в России.

  Одна из мох находок необычная форма для выпечки хлеба фирмы Lekue стоимостью 31 фунт (1500 рублей), кто-то подумает, что это дорого – попробую Вас разубедить.

  Сначала опишу что же может эта формочка:

  Все ингредиенты для хлеба вы замешиваете прямо в форме (мешать при этом лучше силиконовой лопаткой или ложкой), далее в этой же формочке тесто и походит, и в ней же, застегнув формочку, запекается хлеб. И все! Не надо ничего мыть: сначала в чем замешивали, потом форму и руки 3 раза мыть от теста, когда вы его туда сюда перекладываете. Когда хлеб испечется – на форме не останется ничего, тесто к ней не прилипает, она не требует смазывания, и ничего к ней не пригорает – даже мука. Есть определенный плюс того что форма застегивается: когда хлеб выпекается в обычной форме в духовке, нужно на нижний противень ставить тарелку с водой – иначе верхняя корка хлеба будет очень толстой и жесткой, здесь этого делать не нужно, ведь при закрытой форме, но с доступом воздуха, жидкость испаряемая из хлеба частично циркулирует внутри формы и не дает корке высыхать. На фото видно, что корочка одинаковая со всех сторон.

 Получается изумительно! Ее удобно хранить, много места она не занимает.

Во время поста я стала печь хлеб очень часто и всерьез задумалась о покупке хлебопечки. Почитала отзывы и поняла, что большинство забрасывают ее уже через полгода. Она занимает много места, для 6 метровой кухни караул, и если положили чуть больше дрожжей – то катастрофы не избежать. К тому же нужна ли хлебопечка, если есть духовка. Цена простой хлебопечки начинается от 3 тысяч рублей, а удобной хлебопечки аж от 5 тысяч. Использование хлебопечки очень узкое: хлеб да джем. И честно, сомневаюсь что кто-то делал в ней джем больше 3 раз. В этой формочке можно делать хлеб, запекать картофель, безе, курицу, испанский омлет и наверное еще много чего, что я еще не опробовала.

Могу сказать, что этой покупкой я довольна на все 100 %  Этот современный девайс определенно располагает к творчеству.

Так что творите, кухарьте и пользуйтесь на здоровье!