Розовые маффины с лесной малиной

розовые кексы маффины малина алиса в стране чудес

Всё страньше и страньше! Всё чудесатее и чудесатее! Всё любопытственнее и любопытственнее!  Самое время посетить Страну чудес и попробовать на чаепитии у безумного Шляпника загадочные розовые кексы с малиной...


розовые кексы маффины малина алиса в стране чудес

Можно приготовить заранее и в больших количествах, хранятся они до 3 дней, при этом  оставаясь мягкими и вкусными.


  1. яйцо 1 штука
  2. стакан молока
  3. масло подсолнечное 4-5 столовых ложек
  4. стакан муки с горкой
  5. разрыхлитель 1 чайная ложка
  6. стакан сахара
  7. соль щепотка
  8. Пищевой краситель 1 чайная ложка
  9. Малина лесная (или любая красная ягода)
В чашку просеять муку и другие сухие ингредиенты- хорошенько помешать, сделать углубление добавить яйцо и молоко. Очень хорошо все перемешать лопаткой до однородной массы, по ложке добавлять масло и мешать. Получиться тягучее, но жидковатое тесто. Смазать формочки и на дно разлить тесто - положить свежую малину или малину перетертую с сахаром- и выложить поверх еще часть теста. 
Выпекать при 220 градусах ровно! 20 минут.

розовые кексы маффины малина алиса в стране чудес

Получаются немножко розовые пухляшки.
И очень красивые в разрезе.
Если вдруг вам взбредет в голову устроить вечеринку в стиле Алисы в стране чудес - розовые кексики ваш вабор!

розовые кексы маффины малина алиса в стране чудес

розовые кексы маффины малина алиса в стране чудес
розовые кексы маффины малина алиса в стране чудес